辣根的做法
辣根海帶沙拉
材料
瓢干海帶1/2斤，白芝麻1小匙，辣根沙拉醬適量
做法
1.)將瓢干海帶洗凈，入鍋燙熟后撈起瀝干水份備用。
2.)鍋中以小火干炒白芝麻至香味溢出，即可取出與燙熟的海帶拌勻。
3.)將拌好的海帶排入容器中，依個人喜好淋上適量的辣根沙拉醬即可。
辣根醬涼面
材料
海藻面100g，紅蘿卜絲20g，小黃瓜1/2條，蛋皮1片，芥末沾醬1小碗
做法
1.取一湯鍋，放入海藻面用滾水煮6分鐘撈起泡入冷水至冷后撈起瀝干。
2.小黃瓜洗凈后切絲泡冷水;蛋皮切絲備用。
3.取一盤，放上作法1的海藻面，鋪上紅蘿卜絲、作法2的小黃瓜絲、蛋絲于面上后放入冰箱冷藏至冷。
4.取出作法3的海藻涼面，食用時沾上芥末醬汁即可。