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紅豆蔻的食用方法
紅豆蔻清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。
1、將紅豆蔻和鯉魚(yú)煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水，補(bǔ)體虛;
2、紅豆蔻與冬瓜同煮后的湯汁是解全身水腫的食療佳品;
3、紅豆蔻與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。
4、紅豆蔻還可與中藥同用，如紅豆蔻配以連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;
5、紅豆蔻配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。
紅豆蔻的營(yíng)養(yǎng)成分與綠豆相近，在某些成分上甚至超過(guò)了綠豆。因此，多食紅豆蔻對(duì)身體大有裨益。